Производството на зърно в глобален компютърен растеж, но е премахнато от световното потребление, а редица други фактори, включително войната и икономическата нестабилност, създават постоянни рискове пред времето, каза експертът на делегатите през ноември на Глобалната конференция по зърното в Женева, Швейцария.
За преработвателите също дългосрочното предизвикателство е справяне с нарастващото потребителско търсене на висококачествен продукт.
Александър Каравайтев, старши икономист на Международния съвет по зърното (IGC), обсъди перспективите на пазара на зърно, като подчертава метеорологичните явления Ла Ниня и Ел Ниньо.
„Преминаваме от Ла Ниня към Ел Ниньо“, каза той. „Това не означава непременно, че производството ще бъде по-ниско или по-високо в някои части на света, но може да означава по-сухи или по-влажни условия.“
Той обяснява, че Ел Ниньо винаги се свързва с по-влажни условия, особено в Южна Америка, и със сухи условия в Австралия и Южна Африка.
Прогнозирайки общото световно производство на зърно на 2,292 милиарда тона, каза той, че това показва значително увеличение на производството на зърно през последните няколко години.
„Производството на тази година ще бъде много, много по-високо от средно за пет години или средно за 10 години или средно за 20 години, особено при царевицата и в по-малка степен при пшеницата“, каза Каравайтев. „Но има обратна ситуация за ечемика, например, тъй като като ще видим малко намаление.“
Потреблението обаче продължава така нарастването през последните шест години, че в света няма достатъчно производство, за да се поддържа темпото, каза той.
„Тази година очакваме допълнително увеличение на потреблението и въпреки че смятаме, че производството ще се възстанови, ръстът на потреблението се очаква да изпревари това възстановяване“, каза Каравайтев.
Той предупреди, че „все още има тези застраховки от рецесия по света, висок инфлационен натиск, сравнително силен долар“.
Геополитическото напрежение и враждебността увеличават рисковете, докато на пазара на фуражи все още има плахи като инфлуенца по птиците или африканска чума по свинете.
„Като цялото видяхме отстъпление на цените от пика, което видяхме през май 2022 г. след избухването на конфликта в Черно море“, каза той. „Сега цените са спаднали до около тригодишно дъно, което е около разходите от 2020 г. в началото на пандемията от COVID-19.“
За преработвателите също дългосрочното предизвикателство е справяне с нарастващото потребителско търсене на висококачествен продукт.
Александър Каравайтев, старши икономист на Международния съвет по зърното (IGC), обсъди перспективите на пазара на зърно, като подчертава метеорологичните явления Ла Ниня и Ел Ниньо.
„Преминаваме от Ла Ниня към Ел Ниньо“, каза той. „Това не означава непременно, че производството ще бъде по-ниско или по-високо в някои части на света, но може да означава по-сухи или по-влажни условия.“
Той обяснява, че Ел Ниньо винаги се свързва с по-влажни условия, особено в Южна Америка, и със сухи условия в Австралия и Южна Африка.
Прогнозирайки общото световно производство на зърно на 2,292 милиарда тона, каза той, че това показва значително увеличение на производството на зърно през последните няколко години.
„Производството на тази година ще бъде много, много по-високо от средно за пет години или средно за 10 години или средно за 20 години, особено при царевицата и в по-малка степен при пшеницата“, каза Каравайтев. „Но има обратна ситуация за ечемика, например, тъй като като ще видим малко намаление.“
Потреблението обаче продължава така нарастването през последните шест години, че в света няма достатъчно производство, за да се поддържа темпото, каза той.
„Тази година очакваме допълнително увеличение на потреблението и въпреки че смятаме, че производството ще се възстанови, ръстът на потреблението се очаква да изпревари това възстановяване“, каза Каравайтев.
Той предупреди, че „все още има тези застраховки от рецесия по света, висок инфлационен натиск, сравнително силен долар“.
Геополитическото напрежение и враждебността увеличават рисковете, докато на пазара на фуражи все още има плахи като инфлуенца по птиците или африканска чума по свинете.
„Като цялото видяхме отстъпление на цените от пика, което видяхме през май 2022 г. след избухването на конфликта в Черно море“, каза той. „Сега цените са спаднали до около тригодишно дъно, което е около разходите от 2020 г. в началото на пандемията от COVID-19.“
Leave a comment